Le safran est récolté manuellement.
Safran poudre : Boite de 5 dosettes de 0.1g soit 0.5g. Il s’utilise dans les plats, pour 8 à 10 personnes, prévoir une dosette.
Safran filament : Boite de 0.5g Il s’utilise facilement dans les préparations allant de 2 à 4 personnes. Comptez 3 à 4 filaments par personne. Pensez à infuser votre safran pour améliorer sa diffusion.